为贯彻落中共中央、国务院及省委、省政府关于深化改革加强食品安全工作的决策部署和中共铜仁市委 铜仁市人民政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的实施》精神，2020年9月3日下午，膳食科对学校食堂和超市工作人员开展食品安全知识培训会。

会议传达学习了中共铜仁市委 铜仁市人民政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的实施》文件精神和具体要求：一是落实食品安全“四个最严”；二是健全食品安全“六大体系”；三是严把食品安全“六道关口”；四是实施食品安全“十项放心行动”。会上，膳食科就食品安全相关工作进行了指导和部署：一是高度重视。要把好食材进货、运输、储存及加工等各环节关口；二是认真落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，落实“明厨亮灶”；三是严禁制售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品；四是要严格落实索票索证和台账记录。